Stoveless. В поход без горелки

В своем продолжительном походе через все Пиренеи я стал замечать, что не очень хочу горячую пищу. Конечно, я был голоден. Порой я был очень голоден, не смотря на то, что постоянно что-нибудь ел. Нужно было потреблять много калорий, чтобы восполнить ежедневные траты и я часто перекусывал. Но лучше всего у меня шли печеньки-сэндвичи и бутерброды с майонезом, сыром и колбасой. Я мог есть их утром, в обед и вечером. И еще в промежутках.

Двойной дальноход-сэндвич с майонезом, сыром и вареной колбасой Мортаделла на обед

Тогда я подумал: "А ведь я мог бы ходить вообще без горелки..." Возможно, мне не хватало бы чая. Но сам факт того, что на тропе я не грежу горячими блюдами, натолкнул меня на походную практику Stoveless (с англ. - без горелки). Оказывается, это весьма распространенное явление на таких тропах, как Pacific Crest Trail, и оно заключается в том, что люди не берут с собой ни горелку, ни котелок и, соответственно, обходятся без горячих блюд и напитков и им это нравится. Такая стратегия хороша для походов в теплую погоду.

Чтобы быть сытым в походе, нужна еда. Горелка - не обязательна. Белки, жиры, углеводы. Они по-прежнему попадут внутрь.

Без горелки можно не возиться с приготовлением еды. Можно, проснувшись утром, сразу же собраться, выйти на тропу и позавтракать прямо на ходу каким-нибудь батончиком или печеньем. Я часто так и делал (выходил не позавтракав), но не потому что торопился, а потому что было холодно и хотелось сразу же начать двигаться, а позавтракать где-нибудь позже, там, где светит солнце.

Без кухни не придется мыть посуду. Посуду можно вообще не брать. Например, моя кухня для многодневных походов, состоящая из Jetboil и среднего газового баллона, весит на старте под 800 грамм. Это значимый вес для легкохода.

Кстати, вы знали, что лапша быстрого приготовления, замоченная в холодной воде со всеми ее ядерными специями, через 15 минут размокает до полностью готового состояния и практически не отличается по вкусу от залитой кипятком?

Овсяные хлопья быстрого приготовления разведенные водой с сухим молоком, изюмом и сахаром/солью очень даже вкусные. А запеченные мюсли с водой и сухим молоком, вообще - пища богов.

Аппетит у дальнохода таков, что ему все равно в какой форме запихивать в себя еду. Просто хочется сделать это по-быстрее и без лишних телодвижений. Поймите меня правильно, порой мне тоже хочется попить вкусный чай в походе. Даже очень, хотя я и не пью его дома. Но реальность такова, что чаще всего я жую печеньки, просто запивая их водой.

Приготовление еды в традиционном походе это целый ритуал и одна из причин, ради которой ходят в поход. Обустроить лагерь, приготовить и поесть горячей еды на природе, пообщаться у костра - убери это из некоторых походов и что останется? Но некоторые тропы хороши сами по себе. Настолько хороши, что хочется пройти их полностью. А когда большую часть времени  дня идешь по тропе с легким рюкзаком, на остальные ритуалы может не остаться ни времени ни сил. Для таких случаев, Stoveless самое оно, по-моему. Кроме того, всегда есть возможность поесть горячей еды в населенке, в которую придется заходить, чтобы пополнить запасы продуктов.

Если страшновато так сразу отказываться от горелки, можно, для начала, оставить горячие блюда на ужин, а завтрак и обед питаться без готовки.

Еда для походов без горелки

- Хлеб или лаваш

- Сыр

- Колбаса или сушеное мясо

- Любые приготовленные и высушенные в электросушилке блюда

- Майонез

- Овсянка быстрого приготовления или мюсли

- Картофельное пюре быстрого приготовления

- Лапша быстрого приготовления

- Сухое молоко

- Печенье, крекеры

- Смесь орехов, изюма и M&M's

- Сухофрукты

- Чипсы
- Нутелла в пластиковой банке или арахисовая паста
- Шоколад

- Различные мюсли-батончики

Все это можно смешивать в неожиданно-вкусных комбинациях. Экспериментируйте! И да прибудут с вами легкота и туловищная резвость.

PS Кстати, на обновления блога сейчас можно подписаться через сообщество Вконтакте в боковой панели